Oleh : Rista Simbolon (Via Merdeka ) | Diterbitkan 2 Minggu yang lalu | Short link: https://lazoid.com/10077239

Bagikan Ke : Facebook Twitter

Merdeka.com - Butuh proses yang tak sebentar dalam membangun bisnis kuliner. Lika-liku dalam menjalaninya pun tentu ada. Namun, jika sanggup bertahan dan melewati semuanya, niscaya kesuksesan akan diterima juga, baik itu cepat maupun lambat.

Inilah yang dirasakan oleh Dapoer Cak Doel. Usaha kuliner di Banyuwangi ini terkenal dengan brownies buatannya. Saking enaknya, menu-menu manisnya kerap jadi incaran untuk beragam keperluan. Penasaran seperti apa?

Mulai Usaha Sejak 2020

©Manis dan Sedap/Dapoer Cak Doel

Usaha Dapoer Cak Doel dijalankan oleh Try Suci Khoirriyah. Perempuan asal Genteng, Banyuwangi ini memulai usahanya sejak September 2020 silam. "Saya memulainya sekitar bulan September 2020, yang saat itu saya masih berdomisili di Purwokerto," ungkapnya.

Adapun inspirasi membuka usaha ini awalnya saat ulang tahun suami. Semula Try dan suaminya bukan penyuka kue tart ulang tahun yang biasa dijual di pasaran. "Kebetulan pula saat itu sebagai ibu rumah tangga beranak satu, saya masih punya banyak waktu di rumah setelah sebelumnya berhenti kerja. Dari situ, saya memutuskan membuat kue ulang tahun sendiri khusus untuk suami," jelas Try.

Siapa sangka, kue ulang tahun tersebut mendapatkan sambutan positif dari sang suami. Bahkan, suaminya mendukung Try untuk menjadikan kreasi tersebut sebagai produk jualan. Setelah mencoba berulang kali, Try akhirnya siap membuka usaha rumahan. Beruntung respon konsumen sangat bagus, hingga tak sedikit yang menawarkan diri jadi reseller.

Inspirasi Nama Usaha

©2022 Merdeka.com

Adapun nama Dapoer Cak Doel diambil Try dari buku yang ditulis sang suami. "Inspirasi nama usaha Dapoer Cak Doel berasal dari buku yang ditulis oleh suami saya sendiri berjudul Balada Cak Doel. Buku tersebut bercerita tentang kisah hidup mereka dalam membangun rumah tangga hingga dikaruniai seorang buah hati," jelas Try.

Ia kemudian menegaskan jika Cak Doel di sini bukan bagian dari nama suaminya. Panggilan cak di sini lebih menegaskan identitas suami Try yang berasal dari Jawa Timur, di mana panggilan cak akrab diutarakan kepada laki-laki yang lebih tua. Try kemudian menyamakannya dengan judul buku sang suami, hingga jadilah nama usaha kuliner Dapoer Cak Doel.

Namun, seiring berjalannya waktu, para pelanggan Dapoer Cak Doel menyadari jika rasa yang disajikan sepadan dengan harga yang ditawarkan. Inilah yang bikin usaha Dapoer Cak Doel kian terkenal.

Menu Andalan yang Kerap Diburu Pelanggan

Adapun menu andalan Dapoer Cak Doel yang kerap diburu pelanggan adalah fudgy brownies. Kreasi ini tersedia dalam ukuran box 20x10, 20x20, dan juga hampers untuk beragam acara.

Ada juga Pie Brownies, setup roti varian vanilla dan cokelat, salad buah, juga buko pandan. Menu-menu tersebut kerap habis dipesan pelanggan. Bagi yang ingin mencobanya langsung, bisa melakukan pre-order melalui ManisdanSedap.com.

Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!